Luftige Blitz-Limetten-Mousse
Servings
4
servingsPrep time
30
MinutenCooking time
40
MinutenCalories
300
kcalZutaten
Hauptzutaten:
120 g griechischer Joghurt (10 %)
100 ml Schlagsahne
30 g Feinzucker
20 g weiße Schokolade
½ TL Sahnesteif
1 Limette (Saft + Schale)Optional:
Etwas zusätzlicher Zucker nach GeschmackBenötigte Küchenhelfer:
1 Schüssel
1 Schneebesen oder Handmixer
Reibe oder Messer für Schokolade
Anweisungen
- Sahne aufschlagen
Sahne in ein hohes Gefäß geben, Sahnesteif hinzufügen und steif schlagen. Kühl stellen.
- Joghurtbasis vorbereiten
Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben, Feinzucker und den Saft einer halben Limette (p.P.) hinzufügen. Alles glatt rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Schokolade vorbereiten
Weiße Schokolade grob raspeln oder mit dem Messer in Splitter schneiden. Limette abreiben und Schale zur Seite stellen.
- Mousse vermengen
Die Hälfte der Schokosplitter vorsichtig zusammen mit der geschlagenen Sahne unter die Joghurtcreme heben. Bei Bedarf nachsüßen.
- Anrichten & Garnieren
Mousse in Schalen oder Gläser füllen, mit restlichen Schokosplittern und etwas Limettenschale bestreuen.
‚cookit‘ wünscht einen guten Appetit...
