Nasi Goreng
Servings
4
servingsPrep time
30
MinutenCooking time
40
MinutenCalories
300
kcalZutaten
Rezeptbox:
100 g Langkornreis
120 g Brokkoli
100 g Möhren
60 g Lauch
60 g Bohnen
80 g Joghurt (3,5 %)
20 ml Sojasauce
10 g Honig
2½ TL Nasi-Goreng-Gewürz
1 Ei
½ Limette
1 TL frischer IngwerBasiszutaten:
2 EL Olivenöl • Salz & PfefferKüchenhelfer:
Topf | Pfanne | Schüssel
Anweisungen
- Reis kochen:
Reis 10–12 Min. in Salzwasser garen, abgießen und ausdampfen lassen.
- Gemüse anbraten:
Möhren, Brokkoli, Lauch & Bohnen schneiden. In 1 EL Olivenöl 4–5 Min. braten, Ingwerwürfel, Sojasauce, Gewürz & 100 ml Wasser zugeben, einkochen lassen.
- Ei braten:
Gemüse aus Pfanne nehmen, Ei verquirlen & leicht salzen, in Pfanne braten, herausnehmen.
- Reis braten:
1 EL Olivenöl in Pfanne geben, Reis scharf anbraten, bis er Farbe bekommt. Gemüse & Ei zurück in Pfanne geben, alles gut vermengen & würzen.
- Joghurt zubereiten & anrichten:
Joghurt mit Honig & Limettensaft verrühren, mit Salz abschmecken. Alles in Schalen anrichten.
