Fruchtige Maracuja-Cheesecake-Crème

Anweisungen

• Saft einkochen:
  Maracujasaft im Topf auf ⅓ der Menge einkochen, abkühlen lassen.
• Sahne schlagen:
  Sahne steif schlagen und kühl stellen.
• Frischkäse mischen:
  Frischkäse mit 2 TL Zucker und der Hälfte des eingekochten Safts verrühren.
• Creme vollenden:
  Sahne unter die Maracuja-Crème heben. Kalt stellen.
• Anrichten:
  Creme in Schalen füllen. Kekse hacken, mit Schokoraspeln mischen und darüberstreuen. Restlichen Saft darüber träufeln.